某果汁饮料企业采用3M™ LifeASSURE™ BDA滤芯,用于热灌装前无菌过滤,核心需求是耐热、耐化学清洗,确保果汁中微生物与颗粒有效去除
3M™ LifeASSURE™ BDA滤芯技术案例1:饮料无菌灌装前过滤
某果汁饮料企业采用3M™ LifeASSURE™ BDA滤芯,用于热灌装前无菌过滤,核心需求是耐热、耐化学清洗,确保果汁中微生物与颗粒有效去除,同时保留果汁的营养成分与口感。安装时采用卫生级卡箍连接,确保密封良好,所有密封件均为食品级硅橡胶,符合食品安全生产规范;运行中在90℃热灌装温度下进行连续过滤,每1000小时进行一次CIP清洗(1%NaOH,80℃,30min),清洗后进行完整性测试(泡点压力≥0.3MPa),确保滤芯性能完好。3M™ LifeASSURE™ BDA滤芯为双层不对称PES膜,APTM设计降低压降,单支处理量达1200m³,微生物去除LRV≥7,可有效截留果汁中的芽孢杆菌等耐热微生物。应用后果汁澄清度提升,菌落数为0,灌装合格率达99.9%,保质期延长至12个月,无需高温灭菌即可保留果汁的营养成分与天然口感,提升了产品竞争力。
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